Tapioca BEIJUBOM 500 grammes

Tapioca a une forte concentration d’amidon, ne contient pas de gluten, a une faible teneur en protéines et en matières grasses, a un faible indice glycémique, il est donc une alternative pour les diabétiques, les coeliaques et les patients hypertensifs.

Mode préparation:

Tamiser la pâte fraîche. Dans une poêle antiadhésive déjà chauffée à feu doux, étendre uniformément 80-100g de la pâte en la modélisant comme crêpes. Attendez environ 1 minute, tournez le tapioca et partez encore 1 minute. Mettez la garniture de votre choix et fermez le tapioca, ou si vous préférez le laisser bien farci dans son intégralité et manger comme s’il s’agissait d’une pizza.

Remarque : pas besoin de margarine et d’huile. Ne laissez pas plus de 3 minutes sur le feu afin de ne pas brûler la pâte.

Suggestions

Sucre : chocolat noir ou blanc à la fraise et au lait concentre; goyave au fromage; lait concentre et noix de coco râpée; noix de coco et lait de coco; brigadier.

Salé : fromage; jambon et origan; poulet râpé avec catupiry; viande sèche râpée, fromage

 

 

 

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