PULPE DE FRUIT CAJU 100gr

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Le cajou est un arbre originaire du Brésil, originaire de la région côtière. 

Sa culture est très fréquente dans le nord-est du Brésil.

Il est riche en vitamine C et en fer et aide à protéger les cellules du système immunitaire contre les dommages causés par les radicaux libres.

La noix de cajou est souvent considérée comme le fruit de la noix de cajou, bien qu’il s’agit d’un pseudofruit. Il se compose de deux parties: la châtaigne qui est le fruit lui-même, et le péduncle floral, pseudofruit confondu avec le fruit. Il s’agit d’une tige piriformiste, carnosum, jaune, rosée ou rouge.

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